Восточная кухня


Указанные цены действительны на 01.08.2018 года. Актуальные цены уточняйте у сотрудников ресторана.
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ / MIDDLE EASTERN CUISINE
«Ачи-Чук» (салат из тонко нарезанных южных помидоров с белым луком, базиликом и слайсами острого перца)
«Achi-Chuck» (thinly sliced south tomatoes, white onion, basil and hot pepper salad)
150 / 480 ₽
Баклажан с тхиной
Eggplant with tahena
130/50 / 520 ₽
СУПЫ / SOUPS
Домашние пельмени с мясом ягненка в наваристом бульоне
Homemade dumplings with lamb in a rich broth
350/300 / 440 ₽
Лагман с мясом молодого барашка, овощами и домашней лапшой
Laghman with lamb, vegetables and homemade noodles
370/30 / 570 ₽
Шурпа (наваристый бульон из мяса ягненка на кости c овощами)
Shurpa (rich lamb-on-the-bone broth with vegetables)
350 / 580 ₽
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА / DOUGH AND PASTRY DISHES
Тандырная воздушная лепешка с кунжутом
Tandoori air flat with sesame
125 / 110 ₽
Самса тандырная с бараниной
Tandoori samosa with mutton
100 / 185 ₽
Кутаб с рубленной зеленью
Qutab with chopped herbs
100/30 / 230 ₽
Кутаб с сыром сулугуни
Qutab with suluguni cheese
100/30 / 270 ₽
Кутаб с мясом ягненка
Qutab with lamb
100/30 / 310 ₽
Хрустящий чебурек с мясом барашка
Crispy lamb cheburek
160 / 290 ₽
Хачапури по-аджарски
(лодочка с начинкой из сыра с яичным желтком)
Adjarian khachapuri (flat bun with cheese and eggs yolk)
310 / 360 ₽
Хачапури по-мегрельски
Mingrelian khachapuri
290 / 390 ₽
БЛЮДА ИЗ МЯСА / MEAT DISHES
Манты по-уйгурски с бараниной
Uygur-style manti (oriental dumplings) with mutton
60 / 120 ₽
Хинкали с бараниной
Khinkali with mutton
80 / 125 ₽
Плов «Той-Оши» (свадебный плов с рисом «Алянга», мясом молодого барашка, ташкентской морковью, изюмом и горо- хом нут (в будние дни с 12.00 до 18.00)
Pilaf «Toy-Oshi» (wedding pilaf with alang rice, lamb, tashkent carrots, raisins and chickpeas (on weekdays from 12.00 to 18.00)
300 / 560 ₽
Плов «Чайханский» (знаменитый ферганский плов из бара- ньей ножки, золотистого лука и желтой морковью с добав- лением традиционных специй и барбариса)
Pilaf «Chaykhansky» (the famous fergani pilaf with a lamb's leg, golden onions and yellow carrots seasoned with traditional spices and barberry)
300 / 570 ₽
Нежное филе курицы с овощами и рисом в воке
Delicate chicken fillet with vegetables and rice in a wok
250/100 / 560 ₽
Цыпленок табака
Fried chicken
300/100/50 / 690 ₽
МАНГАЛ / MANGAL
Люля-кебаб из баранины
Mutton luleh kebab
80/10/20 / 260 ₽
Люля-кебаб из курицы
Chicken luleh kebab
80/10/50 / 280 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
Lamb fillet shish kebab
80/10/20 / 290 ₽
Шашлык из овощей
Vegetable shish kebab
175 / 340 ₽
Шашлык куриный
Chicken shish kebab
110/10/50 / 350 ₽
Шашлык из мякоти телятины
Veal fillet shish kebab
80/10/20 / 370 ₽
Шашлык «Семечки» из бараньих ребрышек
Mutton ribs shish kebab «Semechki»
160/20/10 / 390 ₽
Шашлык из семги
Salmon shish kebab
80/25/10 / 430 ₽
Каре из ягненка
Lamb rib roast
130/10/20 / 790 ₽
Каре из телятины
Veal rib roast
250/10/20 / 1 150 ₽
ДОМАШНИЕ НАПИТКИ / HOMEMADE DRINKS
Айран
Ayran
200 мл / 280 ₽
Шарбат
Sharbat
200 мл / 280 ₽
Катык
Katyk
200 мл / 280 ₽
Морс клюквенный
Cranberry juice
200 мл / 280 ₽